Cách làm món
Cháo bồ câu
Danh sách video
Cách nấu cháo chim bồ câu đơn giản lại ngon-Nghệ thuật góc bếp
CÁCH LÀM CHÁO BỒ CÂU NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
CHÁO BỒ CÂU HẠT SEN | Món ăn bổ dưỡng cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
CÁCH NẤU CHÁO CHIM BỒ CÂU ĐƠN GIẢN MÀ LẠI THƠM NGON
Cháo BỒ CÂU bổ dưỡng giúp bé tăng cân, món ăn cho bé còi xương, Cháo dinh dưỡng, cháo truyền thống
Cách nấu CHÁO CHIM BỒ CÂU cho bé ĂN Dặm 6-7-8 Tháng: CHÁO CHIM BỒ CÂU HẠT SEN, Bí Đỏ
Nguyên liệu
- - 1 con bồ câu
- - hạt sen
- - cà rốt
- - gạo
- - rau thơm
- - gia vị
- - nước dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế bồ câu thật sạch, lọc bỏ phần nội tạng và rửa lại bằng nước muối loãng. Băm nhỏ thịt bồ câu, ướp cùng gia vị (muối, tiêu, hạt nêm) vừa ăn trong khoảng 15-20 phút.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu. Hạt sen tươi rửa sạch, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm nước ấm cho mềm trước khi nấu.
- Vo gạo thật sạch, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ và ninh cháo đến khi nhuyễn mịn. Cho cà rốt và hạt sen vào nồi cháo, tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt bồ câu đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm một chút nước dừa vào chảo, đun sôi nhẹ để thịt ngấm đều hương vị.
- Cho thịt bồ câu đã xào vào nồi cháo, khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm khoảng 5-10 phút để thịt và cháo hòa quyện vào nhau.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên, múc cháo ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
