Cách làm món

Cà Sống Chấm Mắm Nêm

Danh sách video

Video 1
Cách làm cà pháo mắm nêm đặc sản Miền Trung siêu ngon.

Nguyên liệu

  • - Cà
  • - Mắm nêm
  • - Tỏi
  • - Ớt
  • - Đường
  • - Bột ngọt

Các bước chế biến

  1. Cắt cà thành lát mỏng vừa ăn. Chuẩn bị một bát nước muối loãng và ngâm cà vào để loại bỏ mủ, giúp cà không bị thâm đen và giữ được độ giòn.
  2. Chuẩn bị mắm nêm: Trong cối, cho tỏi, ớt, đường và bột ngọt vào giã nhuyễn. Lượng tỏi nhiều giúp khử mùi và giảm nguy cơ khó tiêu. Sau đó, thêm mắm nêm vào, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
  3. Bày cà đã ngâm ra đĩa và thưởng thức cùng mắm nêm đã pha. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi rất ngon.

Công thức liên quan