Đậu Cô Ve Xào Dứa

Nguyên liệu

• - 300 g đậu cô ve
• - 1 miếng dứa
• - 1 củ tỏi
• - 1 muỗng cafe nước mắm
• - muối
• - tiêu
• - bột ngọt
• - hành ngò

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đậu cô ve và dứa. Cắt đậu cô ve thành khúc vừa ăn. Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, thái miếng nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Hành ngò thái nhỏ.
2. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho đậu cô ve vào xào, thêm một chút muối để đậu đậm đà hơn. Xào đến khi đậu cô ve chín tới.
3. Cho dứa đã thái vào chảo, đảo đều cùng đậu cô ve. Nêm nếm gia vị với nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
4. Khi các nguyên liệu đã chín và thấm gia vị, rắc hành ngò đã thái nhỏ lên trên. Đảo nhẹ rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.