Cách làm món
Thịt ba chỉ xiên lá chanh
Danh sách video
Nguyễn Thùy vào bếp làm món thịt xiên lá chanh đổi vị bữa ăn
Thịt Heo Xiên Chiên Lá Chanh Cực Kì Thơm Ngon Khongo Phải Ai Cũng Biết Làm ( Hướng Dẫn Nấu Ăn )
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Lá chanh
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Ớt bột
- - Tiêu
- - Hành tím băm
- - Vừng trắng
- - Mật ong
- - Chanh
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng chữ nhật vừa ăn, độ dày khoảng 0.5cm để dễ xiên và chín đều.
- Ướp thịt với hạt nêm, ớt bột, tiêu, đường và hành tím băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Xiên thịt và lá chanh xen kẽ nhau vào que xiên theo hình ziczac. Đảm bảo lá chanh được kẹp chặt giữa các miếng thịt.
- Quét một lớp mỏng mật ong lên các xiên thịt đã xiên. Mật ong giúp thịt có màu vàng đẹp và hương vị thơm ngon hơn khi chiên.
- Đun nóng chảo với lượng dầu vừa đủ. Chiên các xiên thịt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Lưu ý: Trong quá trình chiên, điều chỉnh lửa ở mức vừa phải để thịt chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy. Có thể vắt thêm chút chanh khi ăn để tăng thêm hương vị.
