Cách làm món
Chả đậu gà chay
Danh sách video
Chả Đậu Gà nhanh gọn rất giàu dinh dưỡng.
Cách Làm Chả Đậu Gà Rong Biển
MÓN CHAY #0037 : Cách Làm Chả Chay Từ Đậu Gà - Món chay dễ làm | Chay Food Channel
Chả Đậu Gà Rong Biển
Cách Làm Món Chay Thực Dưỡng | Món Chả Đậu Gà
Nguyên liệu
- - 200 gr bã đậu gà
- - 60 gr bột bắp
- - 30 ml dầu ăn
- - 10 gr nấm mèo
- - 20 gr hạt nêm chay
- - 1 nắm miến dong
- - 10 gr tiêu
- - 1 củ hành tím
- - bánh tráng mía
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo và miến dong trong nước ấm cho đến khi mềm. Vớt ra và để ráo hoàn toàn.
- Dùng kéo cắt nhỏ nấm mèo và miến dong đã ráo nước. Cho vào tô lớn, thêm bột bắp, hành tím băm nhỏ, bã đậu gà, dầu ăn, hạt nêm chay và tiêu. Trộn đều tất cả nguyên liệu bằng tay cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Đặt một lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng mía và cuốn chặt tay. Trong chảo dầu nóng, chiên chả đến khi vàng đều và giòn. Gắp ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị thơm ngon.
