Cách làm món
Bít tết biến tấu
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
Mẹ Làm Bò Bít Tết Ngon Quá - Cách Làm Bò Bít Tết Đơn Giản Tại Nhà [ FPL CHANNEL ]
Beef Steaks Chú 3 Trổ Tài Nấu Ăn Làm Thịt Bò Beef Steak
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt bò (phần thuổng mềm hoặc thăn)
- - 0.5 thìa hạt nêm
- - 0.5 thìa mật ong
- - 0.5 thìa tiêu đập dập
- - 2 thìa sốt chua ngọt (sweet chilli sauce Thái Lan)
- - 1 thìa dầu ăn
- - 0.25 củ hành tây thái mỏng
- - 1 thìa tỏi đập dập
- - khoai tây cọng hoặc khoai tây nghiền
Các bước chế biến
- Thịt bò thái miếng dày khoảng 1.5cm, bản rộng. Ướp thịt với hỗn hợp hạt nêm, tiêu đập dập, sốt chua ngọt, tỏi đập dập, mật ong và dầu ăn. Ướp thịt trong khoảng 20-60 phút.
- Làm nóng chảo trên lửa vừa lớn. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào láng đều chảo. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào áp chảo. Áp chảo mỗi mặt trong khoảng 2-3 phút để đạt độ chín mong muốn.
- Gắp thịt ra và để thịt nghỉ khoảng 3 phút trước khi ăn. Trong thời gian đó, cho hành tây thái mỏng vào phần sốt ướp thịt còn lại, trộn đều. Làm nóng chảo trở lại, thêm một chút dầu ăn, cho tỏi và hành tây vào xào thơm. Sau đó, thêm xì dầu và phần sốt ướp còn lại vào chảo, đảo đều cho đến khi sốt sánh lại.
- Thưởng thức bít tết cùng với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền và phần sốt vừa chế biến.
