Cách làm món
Bánh bao trứng cút thịt băm
Danh sách video
Hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt và trứng cút tại nhà
Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút bằng bột pha sẵn
Lần đầu làm món bánh bao, nhân thịt trứng cút
Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút | Bánh Bao Mền Xốp Thơm Ngon Không Cần Máy
LÀM BÁNH BAO NHÂN THỊT TRỨNG CÚT BẰNG BỘT PHA SẴN NHỒI TAY - CKK
Nguyên liệu
- - 250 gr bột mì
- - 120 ml nước hoặc sữa tươi không đường
- - 60 gr đường
- - muối
- - 3 gr men nở
- - 300 gr thịt băm
- - 5 tai nấm mèo
- - 6 quả trứng cút
- - muối
- - tiêu
- - hành lá
- - nguyên liệu tùy chọn
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, muối và men nở. Nhào bột trong khoảng 15 phút cho đến khi bột mịn, không dính tay. Ủ bột ở nơi ấm áp cho đến khi nở gấp đôi.
- Trộn đều thịt băm, nấm mèo thái nhỏ, hành lá thái nhỏ và các gia vị tùy chọn. Nêm nếm cho vừa ăn. Vo nhân thành các viên tròn nhỏ. Để nhân bánh dễ gói và giữ hình dáng, có thể hấp sơ hoặc sử dụng nồi chiên không dầu để làm chín phần bên ngoài của nhân.
- Chia bột đã ủ thành 6 phần bằng nhau. Cán mỏng bột, đặc biệt là phần rìa bánh. Đặt nhân thịt và trứng cút vào giữa, gói kín bánh lại. Đặt bánh vào xửng hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút đến khi bánh chín hoàn toàn.
