Cách làm món
Cà ri cua
Danh sách video
Cách nấu cà ri cua thơm ngon chuẩn vị không bị tanh
CÀ RI CUA thơm ngon, chuẩn vị
Cách làm món Cà Ri Cua chuẩn vị không tanh ngon như ngoài nhà hàng | Hẹn Hò Góc Bếp
CUA NẤU CÀ RI | Cách Nấu CUA CÀ RI Béo Thơm, Mê Say Với Các Gia Vị Đơn Giản | Vựa Cua Đăng Quân
CÁCH NẤU CÀ RI CUA THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ, LẠ MIỆNG | BIEN HOA CONSUMER
Cách nấu món CÀ RI CUA ngon | Bếp Nhà Kim Oanh
HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN CARI CUA THÁI.. MÓN ĐẲNG CẤP CỦA ẨM THỰC THÁI?
Cua Xào Cà Ri | Spicy Crab Curry | Cược Sống Úc 🇦🇺 #food #curry #satisfying #yummy #cuocsonguc
Hướng dẫn cách làm món CUA BIỂN XÀO CÀ RI | Feedy TV
Nguyên liệu
- - Cua tươi
- - Cà rốt
- - Khoai tây
- - Hành tây
- - Bột cà ri
- - Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Cua sau khi mua về cần được sơ chế kỹ càng. Chà rửa cua dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bùn đất và tạp chất bám trên thân và các kẽ chân cua. Sau đó, tiến hành hấp hoặc luộc cua đến khi chín hoàn toàn.
- Trong một nồi lớn, phi thơm hành tây băm nhỏ với một lượng dầu ăn vừa đủ. Tiếp đến, cho bột cà ri vào xào cùng cho đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Đổ phần nước luộc cua (đã lọc bỏ cặn) vào nồi, thêm cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi các loại củ chín mềm.
- Khi cà rốt và khoai tây đã đạt độ mềm mong muốn, từ từ rót nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (muối, đường, bột ngọt,...) và đun liu riu thêm khoảng 5-10 phút để cà ri sánh lại. Lưu ý khuấy đều để tránh cà ri bị cháy ở đáy nồi.
