Cách làm món
New York Cheesecake
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món CHEESECAKE NEWYORK | Feedy TV
BÁNH PHÔ MAI NEW YORK (New York Cheesecake) | Cách làm bánh Phô Mai Cheesecake NY ngon BY CÔ BẢY
Cách làm bánh pho mát New York Cheesecake
Cách Làm Bánh New York Cheesecake | Công Thức Làm Là Thành Công
[HD] Kitchen Art Cooking Show #5: Cheesecake chanh vàng kiểu New York (New York Cheesecake)
CHEESE CAKE NEWYORK | BÁNH PHÔ MAI NEWYORK THƠM BÉO DỄ LÀM CỰC KÌ
How to make New York Cheesecake | Cách làm New York Cheesecake
Cách Làm Bánh Phô Mai New York
Nguyên liệu
- - 100 gram bánh quy Cracker
- - 42 gram bơ lạt
- - 15 gram đường
- - 225 gram cream cheese
- - 100 gram đường
- - 35 gram bột mì
- - 2 quả trứng gà
- - 165 gram sour cream (sữa chua)
- - 1 tsp vani
- - 1 tsp nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Bật lò nướng ở 150 độ C trước 15-20 phút. Đun chảy bơ lạt bằng lò vi sóng trong khoảng 1 phút 30 giây hoặc đun cách thủy. Nghiền vụn bánh quy cracker bằng cách cho vào túi zip và dùng cây cán bột cán nhuyễn.
- Trộn đều vụn bánh quy, đường và bơ đun chảy. Cho hỗn hợp vào khuôn, nén chặt và nướng trong 10 phút ở 150 độ C để đế bánh cứng lại. Lưu ý sử dụng khuôn sáng màu để tránh đế bánh bị cháy.
- Sử dụng máy đánh trứng, đánh đều cream cheese, đường và bột mì đến khi hòa quyện. Thêm từng quả trứng vào hỗn hợp, đánh đều sau mỗi lần thêm. Tiếp theo, cho sour cream, vani và nước cốt chanh vào, đánh đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp cream cheese lên đế bánh đã nướng. Nướng bánh ở 150 độ C trong khoảng 35-40 phút. Sau khi nướng xong, để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4-5 tiếng trước khi thưởng thức.
- Khi thưởng thức, có thể trang trí thêm mứt trái cây tươi lên trên bề mặt bánh để tăng thêm hương vị.
