Cách làm món
Ram Chay
Danh sách video
Chả Giò Chay nguyên liệu đơn giản thanh tịnh mà ăn hoài không ngán | Vegetarian Spring Rolls Recipe
Cách làm Sườn Ram Chay thơm ngon – Đậm đà rất thấm vị!
Cách làm CHẢ GIÒ CHAY VÀNG THƠM GIÒN RỤM - Món Ăn Ngon
Bún Chả Giò Chay, Nem Chả | Món Ngon Mẹ Nấu Ngày Rằm Nơi Quê Nhà || Vegetarian spring rolls
Món chay 81 - Ram nấm - Chả giò nấm
CHẢ GIÒ CHAY Giòn Rụm - Để Lâu Vẫn Giòn [ Bí Quyết Nhà Hàng ] Vegan Egg Rolls | ENGLISH CAPTION
Cách làm CHẢ RAM CHAY ngon ngọt giòn thơm béo bùi để lâu vẫn giòn.
Cách Làm Chả Ram Chay | Quảng Nam Du Kí | Món Ngon Gia Đình | Ẩm Thực & Cuộc Sống
Nguyên liệu
- - 0.5 lon mè trắng
- - 0.5 lon đậu phộng
- - 1 củ môn tàu
- - 1 gói mì ăn liền chay
- - 1 gói cuốn bò bía
- - 5 miếng bánh tráng sữa
- - 1 nhánh boarô
- - gia vị (bột nêm chay, dầu ăn)
Các bước chế biến
- Rang mè trắng và đậu phộng đến khi vàng thơm. Môn tàu gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng và chiên sơ qua dầu nóng. Phi thơm phần đầu trắng của boarô đã thái nhỏ.
- Giã hoặc xay nhỏ mè rang, đậu phộng rang, mì chay, khoai môn đã chiên và phần đầu trắng boarô còn lại. Trộn đều hỗn hợp với một ít bột nêm chay và lá boarô thái nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Trải miếng bò bía ra, đặt lên trên một miếng bánh tráng sữa nhỏ (có thể điều chỉnh kích thước bánh tráng sữa để điều chỉnh độ béo của ram). Cho một lượng vừa đủ hỗn hợp nhân lên trên và cuốn ram lại cẩn thận.
- Chiên ram trong dầu nóng ở lửa nhỏ cho đến khi vàng đều và giòn rụm. Lưu ý chiên nhỏ lửa để ram chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Thưởng thức ram chay nóng giòn cùng với bún, rau sống và nước tương. Món ăn này có hương vị độc đáo và độ giòn lâu, thích hợp để đổi vị cho bữa ăn chay.
