Cách làm món
Cá Hồng Chiên Sả Muối
Danh sách video
CÁ HỒNG CHIÊN SẢ ỚT, CÁ MUỐI SƯ Cách chiên cá vàng ngon thấm gia vị không bị cháy.鯛のレモングラス、ウコン揚げレシピ
Muối cá đừng cho muối trực tiếp vào cá / cá hường muối sả ớt cách này thấm điều rất ngon
Cá điêu hồng chiên xả ớt 🐟🐡🐠🐟🦈🐡🐠🐟🌾🌾🍃🥘🥘🥘🍽🍴🥄🥢
Nguyên liệu
- - 5 con cá hồng
- - 1 muỗng canh sả băm
- - 0.5 muỗng cà phê muối
Các bước chế biến
- Làm sạch cá, loại bỏ vảy và nội tạng. Trộn đều sả băm với muối, xoa đều hỗn hợp lên mình cá. Bọc kín và ướp cá trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để cá ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê bột bắp vào dầu để hạn chế bắn dầu trong quá trình chiên. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi một mặt cá chín vàng và cứng lại rồi mới lật sang mặt còn lại.
- Tiếp tục chiên cá cho đến khi cả hai mặt đều vàng đều và giòn. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức cá chiên sả muối nóng hổi cùng cơm trắng.
