Cách làm món
Lẩu mực nước dừa
Danh sách video
cách nấu LẨU MỰC NƯỚC DỪA chua cay thơm ngon đậm đà
Mực nhúng nước dừa | Nồi lẩu có 1 không 2, không đụng hàng tại Việt Nam
Lẩu mực ngon ngọt, dễ làm, không cầu kỳ, đơn giản..
lẩu mực nhúng nước dừa siêu ngon -huỳnh giang vlog
Nguyên liệu
- - 2 kg mực trứng Phú Quốc
- - 500 gr nấm các loại
- - 500 gr tôm thẻ
- - 1 kg rau tần ô
- - 1 kg rau su su
- - ớt băm
- - tỏi băm
- - hành tím băm
- - gừng
- - 1 cây sả
- - nước mắm
- - 1 trái dừa tươi
Các bước chế biến
- Sơ chế mực và tôm: Mực làm sạch, bỏ túi mực và răng, rửa sạch. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chỉ đen trên lưng.
- Chuẩn bị nước dùng: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, gừng thái lát và sả đập dập vào phi thơm.
- Đổ khoảng 300ml nước lọc vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (nước mắm, đường, bột ngọt...) cho vừa ăn. Cuối cùng, đổ nước dừa tươi vào, đun sôi lại và giữ nóng để nhúng các nguyên liệu.
