Cách làm món
Thạch Pudding
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Làm Topping Trà Sữa - PUDDING | Ngọc Khánh Vlog
Cách làm Panna Cotta trái cây - pudding chanh dây mịn tan trong miệng không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu pudding trà sữa |Hoài hiênFamily#1
MILO JELLY😋🤤❤️LÀM THẠCH MILO NÚNG NÍNH SIÊU DỄ TỪ GELATIN🥰🤤SAM CHANNEL ❤️❤️❤️
TỔNG HỢP TIKTOK Chè khúc bạch từ bột thạch rau câu
Nguyên liệu
- - 150 g sữa tươi nguyên chất
- - 100 g cream cheese
- - 100 g đường mịn
- - 20 g gelatin lá
- - 8 g bột dâu
- - khuôn làm thạch
Các bước chế biến
- Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm hoàn toàn. Vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa.
- Trong một nồi nhỏ, kết hợp sữa tươi, cream cheese và đường. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi cream cheese và đường tan hoàn toàn, hỗn hợp trở nên mịn mượt. Lưu ý không để hỗn hợp sôi.
- Tắt bếp, nhanh chóng cho gelatin đã ngâm mềm vào nồi sữa, khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn vào hỗn hợp. Đảm bảo không còn lợn cợn.
- Chia hỗn hợp thạch vào các khuôn đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn để loại bỏ bọt khí.
- Đậy kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên các khuôn thạch, sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho thạch đông hoàn toàn.
