Cách làm món
Cá lóc hấp nấm
Danh sách video
CÁ LÓC HẤP BẦU - Hướng dẫn cách làm Cá Lóc Hấp Bầu, Hành, Nấm Rơm thơm ngon hấp dẫn | TN VLOGS
*CÁ LÓC HẤP VỚI NẤM ĐÙI GÀ*MÓN ĂN NGON cho ngày cuối tuần💕💕good food
Cá lóc hấp nấm kim châm. Món ăn rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, ăn thì rất ngon, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- - 1 con Cá lóc
- - Nấm bào ngư
- - Ớt sừng
- - Gừng
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Thì là
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lóc bằng cách làm sạch vảy, bỏ ruột, sau đó dùng chanh và muối chà xát thân cá để loại bỏ hoàn toàn nhớt và mùi tanh. Rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy.
- Khứa vài đường chéo trên thân cá để gia vị dễ thấm. Ướp cá với hạt nêm, tiêu và gừng thái sợi. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Rửa sạch nấm bào ngư, có thể xé nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Ướp nấm với một chút hạt nêm để tăng hương vị.
- Xếp nấm xung quanh đĩa đựng cá. Đặt đĩa cá vào nồi hấp và hấp cách thủy cho đến khi cá chín hoàn toàn.
- Khi cá chín, rắc thì là thái nhỏ lên trên. Hấp thêm khoảng 3-5 phút để thì là chín tái và dậy mùi thơm. Tắt bếp và thưởng thức món cá lóc hấp nấm nóng hổi.
