Cách làm món
Canh ngót cá
Danh sách video
Thử ngay CÁ LẠT NẤU NGÓT cho bữa cơm gia đình | CANH NGÓT | Bếp Của Vợ
Cách nấu Canh Cá Diêu Hồng Nấu Ngót thơm ngon thanh mát không tanh
Cách làm CANH CÁ CHẼM NẤU NGÓT món canh ăn cơm ngon nóng hổi thơm phức
cá thu |Canh Ngót Đầu Cá Thu | BẢO NGỌC TV
Canh cá nấu ngót thanh mát cho gia đình - Khói Bếp Nhỏ Vlog88
Món ngon mỗi ngày: Cách làm canh cá chim nấu ngót
Nguyên liệu
- - Cá tươi (cá chẽm)
- - Cà chua
- - Cần tàu
- - Hành lá
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm
- - Chanh
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một nồi cơm nóng để dùng kèm.
- Cá rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để khử mùi tanh, sau đó vớt ra.
- Cà chua cắt múi cau. Cần tàu và hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.
- Đun sôi một nồi nước khác, cho cà chua vào để tạo vị chua thanh cho nước canh.
- Khi cà chua đã mềm và nước canh có vị chua, cho cá đã chần vào nồi nước dùng. Loại bỏ phần nước chần cá.
- Nêm nếm muối, đường và nước mắm cho vừa khẩu vị. Thêm cần tàu và hành lá vào, nêm nếm lại lần cuối.
- Chuẩn bị nước mắm nguyên chất, thêm ớt tươi cắt lát để tăng thêm hương vị.
- Đun sôi lại canh trước khi ăn để cần và hành chín tới. Múc canh ra tô, vắt thêm 1-2 lát chanh tùy theo sở thích để tăng thêm độ chua. Thưởng thức cùng cơm nóng và nước mắm ớt.
