Cách làm món
Sườn Non Kho Thơm Chay
Danh sách video
Cách làm SƯỜN NON CHAY KHO KHÓM món ngon đơn giản hao cơm
SƯỜN NON KHO THƠM CHAY ăn là ghiền ngay | miền tây village food
Bí quyết làm món SƯỜN NON CHAY KHO thơm nức mũi - món ngon tại nhà
SƯỜN NON RIM KHÓM món ăn chay ngon dễ làm - Thanh cooking
Cách Làm Sườn Non Chay Kho Thơm//Sườn Non Chay Kho Khóm //Món Chay Dễ Làm//HVMD 194
Nguyên liệu
- - 3 miếng sườn non chay
- - 1/4 trái thơm
- - 3 tai nấm mèo
- - 1/2 củ hành tây
- - rau ngò gai
- - gia vị nêm (muối, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu)
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non chay trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn. Chiên sơ sườn non chay đến khi có màu vàng nhẹ. Thêm một muỗng đường vào sườn để tạo màu caramel hấp dẫn.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn. Cho thơm đã cắt vào chảo sườn. Nêm nếm với muối, hạt nêm và nước tương. Thêm một chén nước lọc, đảo đều.
- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. Thêm nấm mèo vào chảo sườn, đậy nắp và kho trên lửa nhỏ đến khi nước sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành tây thái múi cau và một ít tiêu xay vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Gắp sườn non kho thơm chay ra đĩa, trang trí với rau ngò gai. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
