Cách làm món
Kho Chay Thập Cẩm
Danh sách video
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
Nấu gì đây #19 | Kho thập cẩm chay & món canh: Vào bếp làm nhanh bữa cơm 2 món thơm ngon - chắc bụng
Cách làm RAU CỦ KHO CHAY và bí quyết làm Rau củ thấm vị mà vẫn giòn ngon
Nguyên liệu
- - 100 g nấm bào ngư
- - 20 g nấm mèo
- - 1/4 trái thơm
- - 1/2 củ cà rốt
- - 2 miếng đậu hũ
- - 2 cây mì căn ống
- - 1/2 củ hành tây
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: đậu hũ và mì căn cắt miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt. Thơm và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch và thái miếng nhỏ.
- Ướp nguyên liệu: Cho đậu hũ chiên, mì căn chiên, thơm, cà rốt và nấm mèo vào nồi. Thêm nước tương, đường và hạt nêm chay vào nồi. Trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Kho nguyên liệu: Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa cho đến khi nước ướp sánh lại. Sau đó, thêm nước sôi vào nồi sao cho xăm xắp mặt nguyên liệu. Tiếp tục kho với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và thấm đều gia vị.
