Cách làm món
Thịt nạc xào rau củ
Danh sách video
Hướng dẫn nấu món THỊT HEO XÀO RAU CỦ đưa cơm gia đình | Vegetables Fried Pork | Bon Bee Vlog
THỊT HEO XÀO RAU CỦ | Cách xào rau củ tươi xanh ngon miệng | Bếp Của Vợ
STIR FRY MEAT WITH VEGETABLES | TasteShare
cách làm món thịt xào rau củ ngon!
Cách nấu món THỊT HEO Xào RAU CỦ cơm gia đình.
Cách làm món thịt lợn xào rau củ giòn ngon đưa cơm!
Nguyên liệu
- - 3 tép tỏi
- - 1 củ cà rốt
- - 2 củ khoai tây
- - 300 g thịt nạc
- - 1 cây súp lơ trắng
- - 1 quả ớt chuông
- - nấm
- - cần tây
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả rau củ. Đối với nấm, rửa nhanh dưới vòi nước lạnh để tránh bị úng nước, sau đó thấm khô bằng khăn giấy.
- Cà rốt và ớt chuông thái hạt lựu. Khoai tây và súp lơ thái miếng vừa ăn. Cần tây cắt khúc khoảng 2-3cm. Nấm cắt bỏ chân, thái dọc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Thịt nạc thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút gia vị (muối, tiêu, bột ngọt) và một ít bột ớt (tùy chọn) trong khoảng 5 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái.
- Cho súp lơ, khoai tây, cà rốt và nấm vào chảo, đảo đều. Xào đến khi các loại rau củ gần chín tới.
- Thêm cần tây và ớt chuông vào xào nhanh tay để giữ độ giòn của rau củ. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể thêm một chút dầu hào để tăng hương vị đậm đà.
- Đảo đều tất cả nguyên liệu cho đến khi chín hoàn toàn. Tắt bếp và thưởng thức món ăn nóng hổi.
