Cách làm món
Kẹo lạc
Danh sách video
Cách làm kẹo lạc giòn ngon, không cần mạch nha.
Bí quyết làm Kẹo Đậu phộng giòn, thơm ngon mà Không cần Mạch Nha
Cách Làm KẸO LẠC ÍT NGỌT ( KẸO ĐẬU PHỘNG)Giòn Tan Thành Công Ngay Lần Đầu | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm Kẹo Thèo Lèo | Kẹo Đậu Phộng |By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Ông Thọ Làm Món Kẹo Lạc Truyền Thống Giòn Ngon, Thơm Phức | Peanut Brittle Candy
Cách làm kẹo lạc nhanh đơn giản nhất ai cũng làm được!
cách làm kẹo đậu phộng không cần bạch nha đơn giản nhất.
Cách làm KẸO ĐẬU PHỘNG BÁNH TRÁNG thơm ngon rất đơn giản dễ làm - How to make peanut candy
BÍ QUYẾT LÀM KẸO ĐẬU PHỘNG (KẸO LẠC) GIÒN BÉO KHÔNG BỊ CỨNG - CKK
CÁCH LÀM KẸO LẠC/ĐẬU PHỘNG | CÔNG THỨC LÀM KẸO LẠC ĐỘC ĐÁO CHƯA AI CHIA SẺ
Nguyên liệu
- - 300 g lạc
- - 200 g mạch nha
- - 1 bát cơm đường
- - 1 bát cơm vừng trắng
- - 0.25 quả chanh
- - 1 củ gừng
- - 0.5 thìa canh bột nếp
- - 70 ml nước
Các bước chế biến
- Rang lạc và vừng đến khi đạt độ giòn, sau đó xát vỏ để loại bỏ hoàn toàn phần vỏ lụa. Gừng tươi đem băm nhỏ.
- Chuẩn bị một chiếc mâm sạch, rắc đều một lớp mỏng bột nếp lên bề mặt, sau đó rải đều lạc và vừng đã rang.
- Cho đường, mạch nha, gừng băm và nước vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, vắt thêm nước cốt chanh vào. Tiếp tục đun đến khi thử nhỏ một giọt vào nước lạnh thấy giòn và đông cứng lại ngay lập tức là đạt.
- Nhanh chóng đổ hỗn hợp đường vừa nấu lên mâm lạc đã chuẩn bị. Sử dụng dụng cụ cán hoặc ép để dàn đều hỗn hợp thành lớp mỏng, thao tác nhanh tay vì hỗn hợp rất nhanh bị đông cứng.
- Chờ kẹo nguội hoàn toàn rồi cắt thành miếng vừa ăn. Kẹo lạc khi dùng cùng với trà nóng sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời.
