Bò sốt cà chua

Nguyên liệu

• - 300 g bò thăn mềm
• - 2 quả cà chua
• - 1 củ tỏi
• - 1 m hạt nêm
• - 1 mcf đường
• - 1 m nước tương
• - 1 m dầu hào

Các bước chế biến

1. Thái thịt bò thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào và tỏi băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm cà chua đã băm nhuyễn vào xào đến khi mềm nhừ. Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Tắt bếp, đảo nhẹ tay để thịt ngấm đều sốt. Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau sống sẽ rất ngon.