Cách làm món
Canh rau sam tôm khô
Danh sách video
Canh Rau Sam Nấu Tép Khô - Món Ngon Từ Rau Sam Đất | Cook béo
Canh rau sam nấu tôm ngon ngọt, thanh mát/hãy bổ sung vào menu món ăn hàng ngay cho gia đình bạn.
Nguyên liệu
- - Rau sam
- - Tôm khô
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau sam, loại bỏ các lá úa và cọng già. Cắt rau sam thành đoạn ngắn vừa ăn.
- Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho mềm, sau đó rửa sạch. Giã sơ tôm khô để tăng hương vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng (khoảng 500-700ml). Cho tôm khô đã giã vào nồi, đun sôi để tôm ra chất ngọt. Hớt bọt nếu có để nước canh được trong.
- Khi nước sôi lại, cho rau sam vào. Đun đến khi rau sam vừa chín tới (khoảng 2-3 phút). Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm...) cho vừa ăn. Tắt bếp.
