Cách làm món
Sữa bắp lá dứa
Danh sách video
SỮA BẮP - Cách nấu SỮA BẮP THẠCH LÁ DỨA không bị tách nước béo ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Sữa Bắp Thạch Lá Dứa | Sữa Bắp Ngậy Béo Cùng Với Thạch Lá Dứa Thanh Mát #hananguyenkitchen
LÀM SỮA BẮP LÁ DỨA và mở hộp NÚT BẠC YOUTUBE
Sữa Bắp Lá Dứa Vừa Rẻ Vừa Ngon Lại Dễ Làm,NN
Cách Làm Sữa Bắp Thạch Lá Dứa Thơm Béo Ngon | Món Nước Giải Nhiệt Mùa Hè
Nguyên liệu
- - 2 trái bắp nữ hoàng
- - ít lá dứa
- - 120 ml sữa đặc
- - 1.5 lít nước
Các bước chế biến
- Chọn bắp tươi, giữ lại lá non và râu bắp. Rửa sạch lá dứa, lá bắp và bắp. Dùng dao tách hạt bắp khỏi cùi, chú ý gọt sát.
- Cho lá và râu bắp, cùi bắp, cùng lá dứa vào nồi, thêm 1.5 lít nước. Đặt hạt bắp vào rổ inox có chân rồi đặt vào nồi. Đun sôi khoảng 10-15 phút để hạt bắp chín và các nguyên liệu ra nước. Có thể thay thế bằng cách xay hạt bắp sống.
- Vớt bỏ phần xác bắp, lá dứa và lọc lấy nước. Cho hạt bắp đã nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm 250ml nước bắp, xay nhuyễn. Tiếp tục thêm phần nước bắp còn lại và xay đến khi hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp qua rây 3 lần để loại bỏ hoàn toàn bã, giúp sữa không bị lợn cợn.
- Thêm 120ml sữa đặc vào nước bắp đã lọc, khuấy đều. Nếu không thích sữa đặc, có thể thay bằng đường. Đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều tay để tránh bị cháy. Đun đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt bếp. Thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.
