Cách làm món
Bắp bò nấu lagu
Danh sách video
BÒ NẤU LAGU thịt mềm thơm, cách nấu chuẩn vị hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Lagu Bò - Cách nấu Lagu Bò thơm ngon đúng vị
LAGU BÒ Nấu Đậu Thơm Lừng Với Bí Quyết Rượu Vang Của Cô Ba
LAGU BẮP BÒ | Bí quyết nấu lagu ngon hết sẩy | Bếp Của Vợ
🔥 Cách Nấu LAGU BÒ nước dừa ngon cho ngày Giỗ, Tiệc ❤️😘
LaGu Bò Chấm Bánh Mì, Khoai Tây | Món Ngon Quê Nhà Mẹ Nấu || Beef lagu dipped in bread
Nguyên liệu
- - 700 g Bắp bò
- - Cà rốt
- - Sake
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Cà chua
- - Bột bắp
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Đường
- - Màu điều
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp bò, thái miếng vuông vừa ăn.
- Ướp bắp bò với tiêu, tỏi băm, hạt nêm, đường và một ít màu điều trong khoảng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.
- Cho bắp bò đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại, đổ nước sôi vào nồi và hớt bọt thường xuyên. Hầm thịt đến khi mềm. Nếu sử dụng nồi áp suất, hầm trong khoảng 10 phút sau khi nồi đạt áp suất.
- Cà rốt và sake gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Xào sơ cà rốt và sake cho đến khi hơi mềm. Có thể thay thế sake bằng khoai tây hoặc các loại củ khác tùy thích.
- Cho cà rốt và sake đã xào vào nồi bắp bò, tiếp tục nấu thêm khoảng 15-20 phút cho đến khi các loại củ mềm hoàn toàn.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sánh cho lagu. Điều chỉnh lượng bột bắp tùy theo sở thích về độ đặc của món ăn.
- Thêm hành tây thái múi cau và ớt cắt lát (nếu thích ăn cay) vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món lagu bắp bò có thể ăn kèm với bánh mì, miến hoặc hủ tiếu.
