Mì lẩu Thái chua cay

Nguyên liệu

• - Bột ớt
• - Tương ớt Hàn Quốc
• - Chanh
• - Ớt tươi băm
• - Tỏi băm
• - Ức gà
• - Dầu hào
• - Mật ong
• - Bắp cải
• - Đậu bắp
• - 2 gói Mì lẩu Thái và gia vị

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sốt lẩu Thái bằng cách trộn đều dầu hào, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, mật ong, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột và một chút nước. Đun sôi hỗn hợp trên bếp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Sơ chế rau củ: Bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu. Để giảm độ nhớt của đậu bắp, luộc sơ qua nước sôi có pha chút muối, sau đó trụng nhanh trong nước lạnh.
3. Nêm nếm gia vị cho nước lẩu vừa ăn, sau đó cho rau củ đã sơ chế vào. Tiếp tục đun đến khi rau chín tới. Thêm mì và thưởng thức khi còn nóng.