Gà Cay Phô Mai Nồi Đất

Nguyên liệu

• - 500 g Gà phi lê
• - 4 mc Tương ớt Hàn Quốc
• - 1 mc Bột ớt Hàn Quốc
• - 1 mc Dầu ăn
• - 2 mc Nước tương
• - 1 mc Dầu hào
• - 2 mc Mật ong
• - Tỏi băm
• - Phô mai bào

Các bước chế biến

1. Sơ chế gà phi lê bằng cách rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Kích thước tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
2. Trong một bát lớn, kết hợp tương ớt Hàn Quốc, bột ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu ăn, dầu hào, mật ong và tỏi băm. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp sốt ướp.
3. Cho gà đã cắt vào bát sốt ướp, trộn đều để gà ngấm đều gia vị. Ướp gà trong ít nhất 1 tiếng để đảm bảo hương vị đậm đà.
4. Đun nóng nồi đất trên lửa vừa, thêm dầu ăn. Cho gà đã ướp vào nồi, đảo đều trong khoảng 10 phút. Sau đó, đậy nắp nồi và om thêm 5-7 phút.
5. Rải phô mai bào lên trên gà. Đậy nắp nồi lại và tiếp tục đun cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
6. Tắt bếp và thưởng thức món gà cay phô mai nóng hổi ngay trong nồi đất. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.