Cách làm món
Canh chả cá
Danh sách video
Cách Làm Canh Chả Cá Trong Phim Hàn Quốc Đơn Giản
Cách Nấu Canh Chả Cá Xiên Hàn Quốc | By Truc Thanh HT
Bếp Cô Minh | Tập 122: Cách nấu Bánh Canh Chả Cá Nha Trang (Nha Trang Grilled Fish Cake Soup)
Nấu Canh Chua Chả Cá Thơm Ngon và Mẹo Nêm Nước Thanh Dịu Chuẩn Vị Canh Chua
CANH CHUA CHẢ CÁ thơm ngon hương vị đậm đà | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 350 g chả cá
- - 300 g củ cải trắng
- - hành baro
- - hạt tiêu
- - ớt
- - 1 muỗng cafe nước tương
- - 8 cup nước
- - 10 miếng cá cơm sấy khô
- - 0.25 củ hành tây
- - 1 lá tảo bẹ
Các bước chế biến
- Củ cải trắng gọt vỏ, thái miếng vuông dày khoảng 0.5cm. Hành baro cắt khúc. Cá cơm khô cho vào rây hoặc túi lọc. Trong nồi lớn, cho nước, củ cải trắng, tảo bẹ, cá cơm (đã cho vào rây/túi lọc), hành baro và hành tây vào. Đun sôi trên lửa lớn.
- Chả cá thái miếng vuông vừa ăn. Khi nước dùng sôi, vớt bỏ cá cơm, tảo bẹ và hành tây, chỉ giữ lại củ cải và hành baro. Thêm ớt nếu thích ăn cay. Cho chả cá vào, thêm nước tương, đun sôi khoảng 10 phút hoặc đến khi chả cá đạt độ mềm mong muốn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
