Cách làm món
Canh chuối xanh nấu dừa
Danh sách video
Cách làm chuối sống nấu canh dừa.
Chuối xanh nấu nước cốt dừa ngon ơi là ngon
Canh chuối xanh nước cốt dừa - Hương vị đồng quê - Bến Tre
CÁCH NẤU CANH CHUỐI XIÊM XANH NƯỚC CỐT DỪA DÂN DẢ MIỀN TÂY CÙNG QUANG BÒ TV
Thử Làm Chuối Xanh Hầm Nước Cốt Dừa Đơn Giản Chống Đói Thời Xưa Sẽ NTN | Trúc Phương Vlog
Nguyên liệu
- - Chuối xanh
- - Dừa khô nạo
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Nạo dừa khô và vắt lấy nước cốt dừa, chia làm hai phần: nước cốt dừa đặc (kẹo) để riêng và nước cốt dừa loãng. Cho nước cốt dừa loãng vào nồi.
- Chuối xanh rửa sạch, cắt làm đôi. Chuẩn bị một thau nước sạch pha một ít muối. Dùng bàn nạo dừa để nạo chuối trực tiếp vào thau nước muối, nạo đến đâu vắt nhẹ chuối đến đó để loại bỏ bớt nhựa.
- Bắc nồi nước cốt dừa loãng lên bếp, thêm lượng nước vừa đủ với lượng chuối. Đun sôi rồi cho chuối vào nấu đến khi chuối chín trong. Nêm nếm muối và đường cho vừa ăn, vị hơi ngọt đậm đà. Tắt bếp, cho một nửa lượng nước cốt dừa đặc vào, khuấy đều.
- Múc canh ra tô, chan phần nước cốt dừa đặc còn lại lên trên.
