Cách làm món
Trứng Cá Rán
Danh sách video
Cách làm món trứng cá chiên thơm ngon ăn là mê
Cách Làm Trứng Cá Chiên Lá Lốt | Món Ngon Từ Trứng Cá Chép || Bếp Nhà BB
Trứng cá chiên trứng
Món trứng cá rán ngon ai nhìn cũng muốn ăn. Món ngon ai cũng làm được
Trứng cá rán lá lốt thơm lừng.
Nguyên liệu
- - Trứng cá tươi
- - Trứng gà hoặc trứng vịt
- - Bột canh hoặc nước mắm ngon
- - Tiêu xay
- - Hành lá tươi
- - Thịt lợn băm
Các bước chế biến
- Rửa nhẹ nhàng trứng cá dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất. Sau đó, hấp sơ trứng cá trong khoảng 3-5 phút cho trứng se lại.
- Trong một bát lớn, kết hợp trứng cá đã hấp sơ, trứng gà (hoặc trứng vịt), thịt lợn băm, hành lá thái nhỏ, tiêu xay và bột canh (hoặc nước mắm). Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo và dàn đều. Rán trứng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý lật mặt nhẹ nhàng để tránh làm vỡ trứng cá.
