Cách làm món
Da Heo Chiên Giòn
Danh sách video
Cách làm Da Heo Chiên Giòn tẩm tỏi ớt giòn tan
Bí Quyết & Cách làm Da Heo Chiên Giòn dễ, giòn tan, không bị chai - Pork Scratching/Crackling Recipe
Hướng dẫn cách làm da heo chiên giòn da( da heo rang muối tỏi, chiên nước mắm, cháy tỏi)
Da heo chiên tỏi ớt cực ngon không cần phơi nắng
Cách làm DA HEO CHIÊN GIÒN MẮM TỎI siêu ngon siêu giòn | Bếp Của Vợ
Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Rang Tỏi Ớt Giòn Rụm
Nguyên liệu
- - 0.5 kg da heo
- - muối
- - gừng
- - hành
- - mỡ chiên
Các bước chế biến
- Rửa sạch da heo, sau đó luộc chín cùng với một ít gừng, hành và muối để khử mùi hôi và tăng hương vị.
- Loại bỏ phần mỡ thừa còn sót lại trên da heo để đảm bảo độ giòn khi chiên.
- Cắt da heo thành miếng vuông hoặc sợi, tùy theo sở thích cá nhân.
- Phơi nắng hoặc sấy da heo ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 1 tiếng. Da heo cần đạt độ khô và cứng nhất định, có thể bẻ gãy được.
- Đun nóng mỡ chiên trong chảo đến nhiệt độ thích hợp rồi cho da heo vào chiên đến khi vàng giòn.
