Cách làm món
Gà chiên Popcorn
Danh sách video
Popcorn Gà Giòn - Cách Làm Thịt Gà Chiên Giòn Không bị Ngấm Dầu. Crispy Fried Chicken by Vanh Khuyen
Thử làm KFC popcorn chicken || Try to cook KFC popcorn chicken
Nguyên liệu
- - 0.5 Ức gà
- - Bột chiên gà Mezan (gói màu xanh nước biển)
- - Bột chiên xù Tài Ký (hoặc bread crumbs)
Các bước chế biến
- Hòa tan bột chiên gà Mezan với một lượng nước vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt mong muốn. Hỗn hợp bột sánh mịn sẽ giúp bột chiên xù bám dính tốt hơn vào gà.
- Ức gà rửa sạch, thấm khô. Cắt thịt gà thành các miếng vuông nhỏ, kích thước khoảng 1.5cm x 1.5cm. Việc cắt miếng đều nhau giúp gà chín đều và có hình dáng đẹp mắt.
- Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp bột Mezan đã pha, đảm bảo gà được áo đều một lớp bột mỏng. Sau đó, lăn gà qua bột chiên xù Tài Ký, ấn nhẹ để bột bám chặt vào thịt gà.
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Cho gà vào chiên đến khi chín vàng đều và có lớp vỏ giòn rụm. Gắp gà ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức gà chiên popcorn nóng hổi với tương cà hoặc tương ớt.
