Cách làm món
Tàu hủ xào nấm sả ớt
Danh sách video
Món Chay Ngon - ĐẬU HŨ XÀO SẢ ỚT với nấm rơm xào món ăn chay dễ nấu@TÚLÊMIỀNTÂY
ĐẬU HŨ NẤM XÀO SẢ ỚT đơn giản dễ nấu thấm vị đậm đà ngon cơm vô cùng |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 8 miếng tàu hủ
- - 100 g nấm đông cô khô
- - sả
- - tỏi
- - ớt
- - gia vị thông thường
- - nước tương
Các bước chế biến
- Rửa sạch tàu hủ và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ngâm nấm đông cô khô trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó vắt ráo và thái sợi. Băm nhỏ sả, tỏi và ớt.
- Chiên tàu hủ vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Cắt tàu hủ đã chiên thành sợi vừa ăn.
- Phi thơm sả băm trong chảo với một ít dầu ăn. Cho nấm đông cô đã thái sợi vào xào đến khi nấm chín mềm. Tiếp theo, thêm tàu hủ đã chiên vào chảo, đảo đều.
- Nêm nếm gia vị (muối, đường, tiêu) và một ít nước tương cho vừa ăn. Đảo đều cho gia vị thấm vào tàu hủ và nấm. Xào thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi món ăn có màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Tắt bếp.
