Cách làm món
Đậu Bắp Luộc Chấm Sốt
Danh sách video
Cách Luộc Đâu Bắp Không Có Nhớt Cực Hay / Mẹo Luộc Nấu Đậu Bắp Không Ra Nhớt . Mẹo Hay Với Đậu Bắp
Nguyên liệu
- - 200 g đậu bắp
- - 300 ml nước
- - 3 thìa nước tương
- - 0.5 thìa đường
- - hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế đậu bắp bằng cách cắt bỏ phần đầu, rửa sạch. Đun sôi nước, cho đậu bắp vào luộc trong khoảng 2 phút để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Vớt đậu bắp ra và để ráo.
- Chuẩn bị sốt chấm: Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, cho hành lá đã thái nhỏ vào phi thơm để tạo hương vị đặc trưng.
- Thêm nước tương vào chảo, đảo đều. Nêm đường, điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị mặn ngọt ưa thích. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sốt sánh lại.
- Trình bày món ăn: Xếp đậu bắp luộc ra đĩa. Rưới đều sốt chấm lên trên hoặc để riêng sốt trong chén nhỏ để chấm kèm.
