Cách làm món
Chả giò khoai lang tím
Danh sách video
Những món ăn từ khoai lang tím | Chả giò khoai lang tím | Bếp của Gió
Chả giò khoai lang tím. Món ăn vặt mùa Euro nha quý vị 🥰🥰🥰
Cách làm chả giò nhân thịt khoai lang tím - Helen Home#2 |Cha Gio by southerners
Nguyên liệu
- - 1 bịch bánh tráng bò bía
- - 1 củ khoai lang tím
- - 1 củ khoai mỡ
- - 50 ml sữa tươi không đường
- - gia vị (muối, đường)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ khoai lang tím và khoai mỡ, rửa sạch. Cho khoai vào nồi, thêm nước và luộc đến khi chín mềm. Vớt khoai ra, để nguội bớt rồi nghiền nhuyễn.
- Cho khoai đã nghiền vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và xay đến khi hỗn hợp mịn và sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trải bánh tráng bò bía ra mặt phẳng sạch. Múc khoảng 2 muỗng canh nhân khoai lên bánh tráng. Cuốn bánh đều tay và chặt để nhân không bị bung ra khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho chả giò vào chiên. Chiên vàng đều các mặt đến khi chả giò có màu vàng ruộm và giòn.
- Vớt chả giò ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức chả giò nóng giòn.
