Cháo hạt mix thịt gà, nấm, táo đỏ

Nguyên liệu

• - 2 thìa gạo mix hạt
• - 200 g thịt gà
• - 3 cây nấm
• - 2 quả táo đỏ

Các bước chế biến

1. Vo sạch gạo mix hạt. Cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ 2 thìa gạo với 10 thìa nước. Ninh cháo trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi cháo chín nhừ.
2. Ngâm nấm hương và táo đỏ trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm. Sau khi ngâm, rửa sạch và thái lát mỏng.
3. Thịt ức gà rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho thịt gà vào xào đến khi chín tái. Thêm nấm và táo đỏ đã thái lát vào xào chung cho đến khi các nguyên liệu chín đều và dậy mùi thơm.
4. Múc cháo ra bát, thêm hỗn hợp thịt gà, nấm, táo đỏ đã xào lên trên. Trộn đều và thưởng thức khi còn nóng.