Cách làm món
Thịt ba chỉ rang tôm
Danh sách video
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
THỊT BA CHỈ RIM TÔM thơm ngon đậm vị rất hao cơm | Bếp Của Vợ
Làm tôm rang thịt ba chỉ như này rất dễ mà ngon tốn cơm
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH LÀM TÔM RIM VỚI THỊT BA RỌI ĐẬM ĐÀ GIÒN NGỌT THƠM NGON
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Tôm
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm, rửa sạch và để ráo. Ướp tôm với một chút gia vị như muối, tiêu, đường trong khoảng 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Luộc sơ thịt ba chỉ khoảng 3-5 phút để loại bỏ bớt tạp chất, sau đó vớt ra để ráo.
- Cho tôm vào chảo rang trước với lửa vừa, đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng và săn lại thì gắp ra.
- Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào chảo vừa rang tôm, rang với lửa nhỏ đến khi thịt chín vàng đều và ra bớt mỡ. Trong quá trình rang, nêm nếm gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.
- Khi thịt ba chỉ đã đạt độ vàng và thơm, cho tôm đã rang vào chảo, đảo đều cùng thịt. Rang thêm khoảng 2-3 phút để tôm và thịt quyện đều gia vị. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn, có thể thêm chút tiêu xay hoặc ớt nếu thích.
