Cách làm món

Nui nấu thịt viên

Danh sách video

Video 1
Cách nấu Nui Thịt Bằm chỉ cần nhớ 3 bước này, thơm ngon hơn cả ngoài hàng | Macaroni recipes
Video 2
😋Trời lạnh nấu 1 nồi nui sườn thịt viên siêu to ăn cho ấm |391|
Video 3
MACORONI COOKED VIETNAMESE MEAT BALL | TasteShare

Nguyên liệu

  • - Thịt nạc xay (thêm chút mỡ)
  • - Nấm mèo băm nhỏ
  • - Hành tím
  • - Tỏi
  • - Hạt nêm
  • - Bột bắp
  • - Cà rốt
  • - Củ cải trắng
  • - Nui
  • - Hành lá
  • - Ngò rí
  • - Tiêu xay

Các bước chế biến

  1. Chuẩn bị phần thịt viên: Trộn đều thịt xay, nấm mèo băm, hành tỏi băm nhuyễn và một ít bột bắp. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  2. Vo hỗn hợp thịt thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.
  3. Nấu nước dùng: Sử dụng nước hầm xương để nước dùng được ngọt và đậm đà. Khi nước sôi, cho cà rốt và củ cải trắng cắt khúc vào hầm mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  4. Khi nước dùng đã ngọt và vừa ăn, nhẹ nhàng thả thịt viên vào. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt viên chín và nổi lên trên.
  5. Luộc nui đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo. Cho nui vào tô, chan nước dùng và thịt viên lên trên. Rắc thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ và tiêu xay để tăng thêm hương vị.

Công thức liên quan

Nui nấu thịt viên