Cơm trộn phô mai

Nguyên liệu

• - 2 chén cơm
• - 70 gam phô mai mozzarella
• - 50 gam xốt cà chua
• - 1 quả trứng gà
• - 1/4 muỗng cà phê muối
• - 1/4 muỗng cà phê tiêu
• - ít rau thơm

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn có thể sử dụng được trong lò vi sóng, cho cơm vào, sau đó thêm sốt cà chua và trải đều lên bề mặt cơm. Đập trứng gà lên trên lớp sốt cà chua, dùng nĩa châm nhẹ vào lòng đỏ để trứng vỡ ra. Bào nhỏ 50 gam phô mai mozzarella và rắc đều lên trên lớp trứng. Phần phô mai còn lại (20 gam) cắt thành dạng thanh và xếp đan xen lên trên lớp phô mai bào.
2. Rắc đều muối, tiêu và rau thơm lên trên cùng. Đặt tô vào lò vi sóng và quay trong khoảng 1-2 phút, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
3. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.