Cách làm món
Ếch xào cà ri
Danh sách video
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
Ếch xào cà ri xả ớt -Cách xào ếch thơm ngon không tanh -Fried curried chili frogs with lemongrass!
Nấu món Ếch xào Cari rất ngon và thơm - CKK
Hướng dẫn cách kho cà ri Ếch xả ớt đặc biệt thịt Ếch dai không rã rời thịt
Món Ếch nấu Cà Ri Lá Cách, thơm ngon hết sẩy
CÀ RI ẾCH | Cách nấu cà ri đơn giản siêu ngon tại nhà | Bếp Của Vợ
ẾCH NẤU CÀ RI món ngon miền tây | Góc Miền Tây Tập 61
Cà ri ếch đậm đà hương miền tây - Khói Lam Chiều #32 | Vietnamese Frog Curry recipe in south area
Nguyên liệu
- - 1 kg ếch đã sơ chế
- - 1 gói bột cà ri
- - 2 tép sả
- - 50 g hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp ếch với một lượng muối, đường, bột cà ri, hạt nêm và ớt cắt lát vừa đủ trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Sả cắt khoanh mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm sả đến khi vàng đều, sau đó thêm tỏi băm vào phi cùng cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho ếch đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước lọc vào chảo sao cho xâm xấp mặt thịt ếch. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại. Cuối cùng, cho hành tím đã thái lát mỏng vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức.
