Cách làm món
Ốc móng tay xào cay
Danh sách video
Cách Làm Ốc móng tay xào cay! món ăn Rất ngon làm tăng vị giác || Đa Tài Đa Phúc
CÁCH LÀM ỐC MÓNG TAY XÀO CAY ,đơn giản tại nhà , ngon ngon
[VUI SỐNG MỖI NGÀY] Ẩm thực | Hướng dẫn làm Ốc móng tay xào sa tế
Làm Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt cực ngon, Gia đình food
Ốc Móng Tay Xào Sa Tế Sả Ớt Ngon, Cách làm Ốc Móng Tay Sạch, Gia đình food
Cách Làm Món Ốc Móng Tay Xào Me Chua Cay Cực Chất | Good Food
Nguyên liệu
- - 500 gr Ốc móng tay
- - 0.5 muỗng canh Gừng băm nhỏ
- - 0.5 muỗng canh Hành tím băm nhỏ
- - 1 tép Tỏi băm nhỏ
- - Hành tây xắt sợi
- - 0.25 muỗng cà phê Bột ớt
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tương cà
Các bước chế biến
- Ngâm ốc móng tay trong nước sạch khoảng 2-3 giờ để ốc nhả hết cát và chất bẩn. Sau đó, rửa lại ốc nhiều lần với nước sạch.
- Luộc sơ ốc với một chút muối và tiêu đến khi ốc vừa chín tới. Vớt ốc ra, để nguội bớt rồi tách vỏ, loại bỏ phần dơ ở bụng ốc, rửa sạch và để ráo.
- Ướp thịt ốc với một ít hạt nêm, đường, bột ngọt và gừng băm trong khoảng 15 phút để ốc ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho ốc đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Thêm hành tây xắt sợi và bột ớt vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín tới và thấm đều gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một chút tương cà để tạo màu sắc hấp dẫn. Xào thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
