Cách làm món
Tép Rang Hành Tỏi Ớt
Danh sách video
TÉP KHÔ RANG GIÒN- MÓN NGON HAO CƠM- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
TÉP ĐỒNG RANG | Món ăn đơn giản gợi nhớ quê nhà | Bếp Của Vợ
TÉP RANG TỎI LÀM THEO CÁCH NÀY NGON QUÁ XÁ NGON
Nguyên liệu
- - 200 gram Tép tươi
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt tươi (hoặc ớt khô)
- - Bột ngọt (mì chính)
- - Nước mắm tép
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép, để ráo nước. Ướp tép với 1 muỗng cà phê bột ngọt, ớt (tùy theo khẩu vị), hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để tép ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho tép đã ướp vào rang đều tay trên lửa vừa. Đảo liên tục để tép chín đều và không bị cháy.
- Khi tép chín và chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt, thêm một muỗng canh nước mắm tép vào chảo. Đảo nhanh tay cho nước mắm ngấm đều vào tép. Rang thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
