Chuối xanh nấu cốt dừa

Nguyên liệu

• - 1 quả chuối xanh
• - 20 ml cốt dừa
• - hành lá
• - lá lốt (tùy chọn)
• - tía tô (tùy chọn)
• - 100 ml nước
• - 1 thìa cafe bột nghệ
• - nghệ tươi (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một nồi vừa. Hòa tan cốt dừa cùng với lượng nước đã chuẩn bị.
2. Chuối xanh gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn. Cho chuối vào nồi nước cốt dừa.
3. Đun trên lửa vừa cho đến khi chuối mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Thêm hành lá thái nhỏ, lá lốt hoặc tía tô (nếu dùng) vào nồi trước khi tắt bếp. Điều này giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.