Cách làm món
Muối tiêu rau răm
Danh sách video
CÁCH LÀM MUỐI TIÊU RAU RĂM ĐA NĂNG CHẤM HỘT GÀ NƯỚNG - VỊT LỘN & HẢI SẢN - CKK
CÔNG THỨC MUỐI TIÊU RAU RĂM SIÊU NGON ĂN TRỨNG LỘN CHẤM GÀ ỐC HẢI SẢN - CKK
Cách làm muối tiêu rau răm ngon, lên màu đẹp, bảo quản được lâu,100 điểm 😂
Cách làm MUỐI ỚT RAU RĂM ăn gì cũng ngon - Tigon luu
Cách pha trộn thau nước chấm tiêu thần thánh cho món đậu hủ rau răm
MUỐI TIÊU RAU RĂM Cách Làm muối tiêu rau răm khô ráo để được lâu không chảy nước
Nguyên liệu
- - 4 muỗng canh muối
- - 0.5 muỗng canh hạt nêm
- - 1 muỗng canh bột ngọt
- - 2 muỗng canh tiêu
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh vỏ chanh
- - 0.5 chén lá rau răm
- - 1 muỗng canh tỏi băm
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ. Sử dụng chảo không dính, rang rau răm ở lửa vừa trong khoảng 1 phút đến khi khô.
- Cho muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và vỏ chanh (nếu có) vào chảo. Rang đều tay ở lửa vừa trong 1 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục rang đến khi các nguyên liệu khô hoàn toàn.
- Thêm đường vào hỗn hợp, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Để hỗn hợp nguội bớt, cho từng lượng nhỏ vào máy xay để xay nhuyễn mịn. Lưu ý xay từng ít một để tránh làm cháy máy.
- Sau khi xay, cho hỗn hợp đã xay trở lại chảo, rang tiếp ở lửa nhỏ khoảng 2 phút để đảm bảo muối tiêu rau răm thật khô.
- Chờ muối tiêu rau răm nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Muối tiêu rau răm có thể bảo quản trong khoảng 2-3 tháng.
- Khi dùng, có thể vắt thêm chanh hoặc tắc để tăng hương vị. Thêm ớt nếu muốn ăn cay.
