Bông Bí Đỏ Nhồi Thịt

Nguyên liệu

• - 300 gr Bông bí đỏ
• - 500 gr Thịt heo xay
• - Muối
• - Tiêu xay
• - Bột ngọt
• - Đường

Các bước chế biến

1. Nhặt bỏ phần nhị bên trong bông bí đỏ, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
2. Ướp thịt xay với muối, tiêu, bột ngọt và đường. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
3. Nhẹ nhàng tách các lớp cánh của bông bí đỏ, dùng muỗng nhỏ hoặc tay để nhồi thịt đã ướp vào bên trong, chú ý không làm rách bông.
4. Đun sôi khoảng 500ml nước trong nồi hấp. Xếp bông bí nhồi thịt vào xửng hấp và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín hoàn toàn.
5. Lấy bông bí nhồi thịt ra, bày lên đĩa. Món ăn có thể dùng kèm với cơm nóng và nước mắm ớt tùy theo khẩu vị.