Bánh Mì Nướng Phô Mai

Nguyên liệu

• - 0.5 ổ bánh mì baguette
• - 50 gr phô mai Mozzarella
• - 50 gr Salami Chorizo
• - 3 muỗng tương cà chua
• - 150 gr bông cải xanh
• - 2 trái trứng gà
• - 4 trái táo
• - 2 khoanh hành tây
• - 2 tép tỏi

Các bước chế biến

1. Bọc bánh mì trong giấy bạc rồi nướng ở nhiệt độ 210°C trong 8 phút để bánh mì nóng giòn.
2. Lấy bánh mì ra, phết đều tương cà chua lên bề mặt, sau đó rắc phô mai Mozzarella.
3. Xếp đều các lát Salami Chorizo lên trên lớp phô mai.
4. Nướng bánh ở nhiệt độ 210°C trong khoảng 12 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.
5. Trong khi nướng bánh, phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây thái lát vào xào đến khi vừa chín tới. Rưới hỗn hợp này lên bánh mì sau khi nướng.
6. Luộc trứng gà lòng đào bằng cách cho trứng vào nồi nước lạnh, đun từ khi nước bắt đầu sôi trong khoảng 5 phút. Lưu ý không nên luộc trứng khi nước đã sôi để tránh trứng bị nứt.
7. Sau khi luộc xong, ngâm trứng vào nước đá ngay lập tức để dễ bóc vỏ và có lòng đào đẹp mắt.
8. Luộc chín bông cải xanh.
9. Ép táo để lấy nước ép dùng kèm.