Tương Hột Chưng Lá Gừng

Nguyên liệu

• - 4 muỗng canh tương hột
• - 2 miếng đậu hũ lớn
• - 4 nhánh lá gừng
• - hành tỏi băm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch lá gừng, sau đó thái thành khúc ngắn vừa ăn.
2. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Khi hành tỏi đã vàng thơm, cho tương hột vào xào đều. Nêm thêm một ít đường và ớt (nếu thích) để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, thêm lá gừng đã thái khúc vào và đảo nhanh tay.
3. Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ vừa ăn. Sử dụng nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở 200 độ C và chiên đậu hũ trong khoảng 5 phút cho đến khi vàng đều. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.