Cách làm món
Trân châu khoai lang
Danh sách video
Cách Làm Trân Châu Khoai Lang Cứu Cấp Mùa Dịch 🍠 | MinVi Couple #23
Cách Làm Trân Châu Khoai lang Topping Cho Trà Sữa Mềm Dẻo Ngon Đẹp Mắt| Góc Bếp Nhỏ
Cách Làm Trân Châu Khoai Lang Độc Đáo Hấp Dẫn | Góc Bếp Nhỏ
Món ngon #302 | Cách làm món TRÀ SỮA TRÂN CHÂU KHOAI LANG TÍM Giải Nhiệt Ngày Hè | Bếp Việt Official
Trân châu khoai lang tím/Món ngon dễ làm tại nhà /Hồng Hạnh
Cách làm trân châu khoai lang tím |Món ăn gia đình|Kien Linh Tinh Vlog
ĐỘC LẠ TRÂN CHÂU MỀM DẺO BẰNG KHOAI LANG VÀ KHOAI MÔN .HỒNG LỰU
Nguyên liệu
- - 300 gram khoai lang tím
- - 150 gram bột năng
- - 80 gram đường
Các bước chế biến
- Khoai lang tím sau khi gọt vỏ, cắt thành lát mỏng. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa, giúp khoai không bị thâm và giữ được màu sắc đẹp mắt. Sau đó, hấp chín khoai lang.
- Khi khoai còn nóng, nghiền nhuyễn. Trộn đều khoai lang đã nghiền với đường và bột năng. Nhào bột đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay. Nếu bột quá khô, có thể thêm một ít nước ấm. Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau, vo tròn thành viên trân châu. Lăn trân châu qua một lớp bột năng mỏng để chống dính.
- Để bảo quản trân châu chưa dùng đến, cho trân châu vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi cần sử dụng, lấy trân châu ra và luộc đến khi chín nổi.
