Cách làm món
Mì Ý Cá Hồi
Danh sách video
HOW TO COOK SPAGHETTI Salmon with Cream Sauce | ZBEP
Mì Ý sốt cá hồi phô mai béo ngậy
MÌ Ý AGLIO E OLIO CÁ HỒI ÁP CHẢO ANGST-TRƯỜNG VINH
Mỳ Ý cá hồi sốt kem, cách làm món mỳ Ý cá hồi sốt kem tươi thơm ngon đơn giản dể làm | Phương LAGNY
Nguyên liệu
- - 120 g mì spaghetti
- - 200 g cá hồi thỏi
- - 250 ml sữa tươi không đường
- - 20 g phô mai cheddar bào sợi
- - tỏi băm
- - 0.5 củ hành tây
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì đến khi đạt độ mềm vừa ý. Vớt mì ra, để ráo nước rồi trộn đều với một ít dầu ăn hoặc bơ để tránh bị dính.
- Để chảo thật nóng trước khi cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm vào phi thơm. Cho cá hồi đã cắt thỏi vào xào nhẹ nhàng đến khi chín tái và hơi xém cạnh. Nêm nếm muối, tiêu vừa ăn để cá thấm vị.
- Thêm hành tây đã cắt hạt lựu vào chảo, xào chung với cá hồi đến khi hành tây mềm và trong. Tiếp đó, đổ sữa tươi không đường vào, nêm thêm một chút đường cho vừa khẩu vị.
- Khi sữa bắt đầu sôi nhẹ, cho mì spaghetti đã luộc vào chảo, đảo đều để mì ngấm đều nước sốt.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại và mì đã ngấm đủ vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích, rắc phô mai cheddar bào sợi lên trên, đảo đều cho phô mai tan chảy và hòa quyện vào mì.
- Tắt bếp và thưởng thức món mì Ý cá hồi nóng hổi ngay lập tức.
