Cách làm món
Thịt Xay Viên Chiên
Danh sách video
Thịt Viên Chiên thơm ngon như nem nướng rất đơn giản
THỊT BĂM VIÊN SỐT MẮM TỎI mềm thơm cách làm dễ đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Cách Làm Thịt Viên Chiên Sốt Mắm Tỏi Mềm Dai Đậm Đà Hao Cơm
Cách làm món chả thịt viên chiên siêu ngon!
Cách Làm THỊT VIÊN CHIÊN MẮM TỎI Dẻo Dai Đậm Đà by Loan nguyễn tn
Cách làm THỊT VIÊN CHIÊN giòn thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - 250 gram Thịt xay
- - Tỏi
- - Hành
- - Sả
- - Ớt
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi, hành, sả, ớt theo tỷ lệ 3:3:1:1. Trộn đều thịt xay với hỗn hợp tỏi, hành, sả, ớt, đường và nước mắm theo tỷ lệ 1:1. Ướp thịt trong khoảng 10-15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Sau khi thịt đã ngấm gia vị, lấy một lượng thịt vừa đủ (khoảng 1 thìa cà phê) và nặn thành viên tròn hoặc dẹt tùy theo sở thích. Tiếp tục nặn cho đến khi hết thịt.
- Lót giấy nến hoặc lá chuối vào nồi chiên không dầu. Xếp các viên thịt xay đã nặn vào nồi. Chiên ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 phút. Sau đó, bỏ lớp lót, lật mặt viên thịt và chiên thêm 5-7 phút ở nhiệt độ 160°C cho đến khi chín vàng đều.
- Gắp thịt viên chiên ra đĩa, trang trí thêm hành lá hoặc xà lách ăn kèm để tăng thêm hương vị.
