Cách làm món
Pizza Nồi Chiên Không Dầu
Danh sách video
Làm bánh pizza bằng nồi chiên không dầu đơn giản không ngờ (airfryer)
Công Thức Nướng Pizza Hải Sản Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Làm Pizza bằng nồi chiên không dầu dễ dàng | Phương Lan
Pizza hải sản_công thức đế pizza chuẩn,cho bánh giòn xốp dai dai_Bếp Hoa
Cách làm Pizza bò bằm bằng nồi chiên không dầu
Làm pizza KHÔNG CẦN NHỒI cùng cách nướng với nồi chiên không dầu | No-knead air-fryer pizza
Tuyệt phẩm Pizza Bò Dứa - cách làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu/Making a new recipe with pizza
Nguyên liệu
- - 100 gr bột mì số 13 (hoặc bột mì đa dụng)
- - 2 gr men nở
- - 30 gr sữa tươi (hoặc nước)
- - 30 gr dầu ăn (hoặc bơ lạt)
- - 0.5 muỗng cafe đường
- - 0.5 muỗng cafe muối
- - 1 cây xúc xích Đức hoặc Vissan
- - lát thơm cắt mỏng
- - 1 trái cà chua
- - phô mai bào sợi Mozzarella
Các bước chế biến
- Rây mịn bột mì, trộn đều với muối và đường. Hòa tan men nở với một ít nước ấm để kích hoạt. Sau đó, cho men đã kích hoạt vào bột, trộn đều. Từ từ thêm sữa tươi (hoặc nước) vào hỗn hợp bột, nhào bột khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Cho bột nghỉ.
- Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột ở nơi ấm áp khoảng 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi. Trong thời gian ủ bột, chuẩn bị phần topping. Luộc cà chua, lột vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Nêm nếm gia vị (muối, đường) cho vừa ăn để làm sốt cà chua. Lưu ý không cho thêm nước khi xay để tránh sốt bị loãng.
- Sau khi ủ đủ thời gian, lấy bột ra, nhào sơ lại và tạo hình trên khuôn. Phết một lớp sốt cà chua lên bề mặt bánh, xếp xúc xích, thơm và phô mai Mozzarella lên trên. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 165-170 độ C, cho pizza vào nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
- Thành phẩm là chiếc pizza thơm ngon, nóng hổi. Phần sốt còn lại có thể tận dụng bằng cách hòa tan với một ít bột năng (hoặc bột sắn dây), thêm tương ớt (tùy chọn). Đun trên bếp đến khi hỗn hợp sệt lại, nêm nếm vừa ăn để làm sốt chấm pizza.
