Cách làm món
Thịt Xay Trộn Cốm Chiên
Danh sách video
THỊT VIÊN CHIÊN CỐM món Thịt Heo Xay Chiên Cốm giòn rụm thơm ngon ai cũng mê tít @bepbangoai5961
Cách làm chả cốm thịt băm thơm nức!
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt heo xay nhuyễn
- - 2 nắm cốm
- - Tiêu
- - Ớt
- - Tỏi
- - Hành
- - Sa tế tự làm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, cắt miếng nhỏ. Cho thịt vào máy xay cùng với ớt, tiêu, hành, và tỏi đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó, trộn đều với sa tế để tăng thêm hương vị.
- Trộn đều cốm với hỗn hợp thịt đã xay. Để hỗn hợp nghỉ trong khoảng 5 phút để cốm ngấm đều gia vị.
- Đeo bao tay, lấy một lượng thịt vừa đủ, vo tròn, sau đó ấn dẹp thành miếng mỏng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, cho từng miếng thịt vào chiên với lửa nhỏ đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý lật đều để thịt chín đều và không bị cháy.
